|
|
 |
|
Au large du Finistère, le Raz de Sein est parcouru de violents courants de
marée qui lèvent, même par beau temps, une mer très agitée. Bien que ces
conditions y rendent la navigation difficile, ces parages, semés de roches à
fleur d'eau, sont quotidiennement fréquentés par une poignée de pêcheurs
professionnels. Seuls à bord de bateaux puissants, ces specialistes traquent
à la ligne de traîne l'un des poissons les plus savoureux qui soient : le
bar. Difficile et risqué, ce métier, qui plaît tant à ceux qui le pratiquent
respecte au mieux la ressource, et se distingue ainsi par son caractère
écologique.
|